consultoría gastronómica

para restaurantes/ cafes/ marcas

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plant-based consultancy

for restaurants/ cafes/ brands/

in Spanish and English

Me dedico a la creación y difusión de una alimentación del futuro, a base de plantas: realizo consultorías de alimentación y desarrollo de proyectos gastronómicos saludables para restaurantes, centros wellness, marcas y todos tipo de negocio que quieran acercarse a las nuevas tendencias de alimentación vinculadas a la sostenibilidad y al bienestar.

Ya sea que tengas, o te esté acercando y/ o comenzando un negocio a base de plantas o quieres innovarte y ampliar tu oferta, ofrezco asesoría con enfoque personalizado y práctico para ayudar a tu equipo/restaurante/proyecto o marca a crear una experiencia única para tus clientes.

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I am passionate about the future of food and I am an advocate of the plant-based movement through my work as a chef and consultant. I work with restaurantes, wellness centres, brands, and all businesses that believe that plant-based food innovation is key for a sustainable future.

Whether you are dipping your toes and starting a plant-based business or diving deep in the world of plant-based get a bespoke and hands-on approach to help your team/ restaurants/ project or brand creating a unique experience for your customers or audience.